RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Pollo grande
• 1 lata pequeña de hongos (champiñones)
• 1 lata pequeña de petit-pois
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cebollas picaditas
• 1 taza de vino
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de leche
• 4 papas
• Zumo de limòn
• Sal, pimienta, salsa inglesa Worcestershire.

Preparación

Lave y parta en presas el pollo, adòbelo con los ajos machacados, salsa inglesa, sal, pimienta y zumo de limòn, dèjelo un rato en este adobo.

Caliente la mantequilla, frìa las presas de pollo hasta que doren ligeramente, añada las cebollas picaditas, sofrìa, añada los hongos, sofrìa, añada las papas cortadas en cuatro, sofrìa, añada el vino y la leche deje a fuego lento hasta que ablande.

Cuando ya vaya a servir añàdale el petit-pois.

• 3.05
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