RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Milanesas de pollo gruesas, una para cada persona
• Queso mozzarella en rebanadas gruesas
• Adobo
• Pimienta
• Ajo
• 4 cucharadas de aceite
• Salsa inglesa
• Agua
• 1 cucharada de maizena
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de mantequilla
• Sal

Preparación

Adobar las milanesas con ajo, adobo, pimienta y salsa inglesa, al gusto.

Sofreír las milanesas en un sartén de teflón con el aceite.

Cuando comiencen a dorarse y a pegarse en la sartén agregue un poquito de agua, que no las tape, agregar la leche, la mantequilla y la maicena, remover rápidamente con una paleta de madera para que no se formen grumos.

Voltear las milanesas y colocar el queso mozarela sobre cada milanesa, tapar por dos minutos y servir bien caliente, ah! no olvides, sal al gusto! y buen provecho!!!!.

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