RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo, cortado en trocitos con piel
• 2 limones, zumo
• 2 cucharadases de salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• 150 gr. de harina
• 180 cc. de aceite
• 1 pizca de sal

Preparación

Una vez limpios los trocitos de pollo se salan y se depositan en un recipiente de fondo amplio.

En un bol se mezcla el zumo de los limones, la salsa de soja y los ajos muy picaditos.

Se une la mezcla al pollo removiendo bien todo, para que se impregnen bien los trozos y se deja macerando unas 12 horas.

Aproximadamente 2 horas antes de servirlo, se pone el pollo en un colador grande y se mete en la nevera para que suelte todo el líquido que tenga (poniendo un plato bajo el colador).

Transcurrido ese tiempo, se enharina y se fríe el pollo a fuego medio hasta que quede bien frito.

• 2.88
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Visitas: 417

Buscar Término

Comparte