RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Libras de pollo sin pellejos
• 1 libra de cerdo
• 1 chayote
• 1 zanahoria
• 1 consomé de pollo
• 2 tomates picados
• 2 cebollas picadas
• 1 chiltoma picada
• Apio al gusto
• 1 barrita de mantequilla de comer
• Mostaza, salsa inglesa, salsa de tomate al gusto...
• Sal y pimienta
• 1 lata de pitipuas o aceitunas, segun el gusto...
• Se puede agregar pasas

Preparación

Preparar el pollo en piezas y y el cerdo (en pedacitos) con la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta y consomé...

Poner a calentar la cazuela, poner la mantequilla a derretir, hechar las verduras, chayote, zanahoria, cebolla, chiltoma y tomate, todo picado. Sofreír.

Dejar caer el pollo con el cerdo escurrido, sofreír... dejar caer el jugo del pollo....

Dejar hervir, hasta que las verduras estén suaves... dejar caer la lata de pitupuas o aceitunas...

Por último agregar las pasas si es del gusto...

• 2.51
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 76

Presentación

Se presenta con arroz y pan... y ensalada, algunas hojitas de lechuga, limón y tomate...

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