POLLO CON TOMATE
Ingredientes
- 1 pollo
- 2 cebollas
- 5 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomates en trozos
- Sal
- Aceite
- Piri-piri
- Azúcar
Preparación
Corte el pollo en pedazos pequeños y quitar toda la grasa, dejar marinar 1 hora en vino y ajo.
Freír el pollo en aceite de oliva con el piri piri.
Rehogar el ajo y la cebolla, agregar la lata de tomates en trozos, una cucharada de azúcar (para combatir el ácido en los tomates) corregir la sazón y cocinar unos minutos. Incorporar el pollo y dejar cocinar unos instantes.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Portugal
- Comunidad:
- Típica de: Portugal
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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