RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cebolla picada
• 3 tomates pelados y picados
• 3 hojas de laurel
• 2 dientes de ajos picados
• 2 clavos de olor
• 1 astilla de canela
• 1 cucharadita de orégano
• 1 lima troceada
• 2 jugo de lima
• 1 piña fresca
• 3 cucharadas de ron medio
• 2 kilos de pollo cortado en presas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavar las presas de pollo, secarlas y colocarlas en una olla de fondo grueso.

Incorporar a la olla la cebolla, los tomates, el laurel, los dientes de ajo, los clavos de olor, la canela y el orégano.

Sazonar con sal y pimienta, rociar con el jugo de lima y añadir la lima cortada en gajos.

Cortar la piña en cubitos e incorporarlos a la olla.

Agregar el jugo de la lata o agua hasta cubrir los ingredientes, si se utiliza piña fresca.

Por último, rociar con el ron, tapar la olla y cocinar a fuego bajo, hasta que el pollo esté tierno.

• 3.12
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 25

Visitas: 70

Buscar Término

Comparte