RECETAS Y COCINA


POLLO CON PIÑA

Ingredientes

  • 1/4 de litro de agua
  • 1 cebolla picada
  • 8 muslos de pollo
  • 1 piña
  • 2 guindillas rojas en aros
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 litro de leche de coco

Preparación

Quitar la piel a los muslos de pollo. Pelar la piña, quítele el corazón y corte la pulpa en dados.

Freír los trozos y la cebolla en una sarten durante dos minutos.

Verter la leche de coco y el agua y llevarlo a ebullición reduciendo el fuego al mínimo y déjandolo hervir, removiendo de vez en cuando, durante 35 minutos hasta que el pollo esté tierno.

Votos Totales: 58

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 55 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Indonesia
  • Comunidad:
  • Típica de: Indonesia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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