POLLO CON CIRUELAS Y PASAS
Ingredientes
- 70 cc. de aceite
- 1 cebolla
- 200 gr. de ciruelas, con o sin hueso
- 1 pizca de jenjibre molido
- 200 gr. de pasas de corintio
- 1 pizca de pimienta
- 1,5 kg. de pollo, troceado en octavos
- 1 pizca de sal
Preparación
Picar finamente la cebolla y sofreírla. Rehogar los trozos de pollo y condimentarlo con sal, pimienta y el jengibre. Cubrir con agua y dejarlo cocer hasta que casi esté hecho entonces añadir las ciruelas y las pasas hasta terminar la cocción.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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