RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 presas de pollo (cualquiera)
• 1/2 paquete pequeño de uvas pasas
• 1 botella de cerveza
• 3 tomates rojos
• 2 cebollas cabezonas relativamente pequeñas
• Sal y salsina al gusto
• 1 1/2 libra de papas

Preparación

Se vierte la cerveza y las uvas en la olla donde se va a hacer el plato.

Se lavan los tomates y las cebollas y se licuan con la sal y la saldina mientras se descuera el pollo (si se desea).

Introducir la mezcla en la olla, luego introducir el pollo dejar cocinar a fuego mediocuando esté más o menos cocido el pollo se agregan las papas como se deseen (peladas, sin pelar, chalequeadas).

Se dejan cocinar todo. Se sirve caliente cuando las papas estén listas.

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