RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cabezas pequeñas de ajo limpias
• 1/2 taza de perejil picado
• 6 mitades de pechugas medianas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner los ajos en agua hirviendo por dos minutos. Escurrir y rebanar finalmente.

Mezclar los ajos en un tazón con perejil, sal y pimienta al gusto y reservar.

Sazonar las pechugas con sal y pimienta.

Cocinar a la plancha por seis minutos de cada lado y reservar.

Colocar la mantequilla en una cacerola y añadir la mezcla de ajo con perejil.

Cocinar a fuego lento por cinco minutos.

Añadir el jugo de limón. Rectificar sazón. Bañar las pechugas.

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