RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo entero o 4 pechugas
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 hojita de laurel
• Albahaca
• 1/2 pimiento rojo
• Sal
• 1/2 vasito de vino blanco
• 1 taza de mayonesa
• 1 yoghurt natural
• Jugo de 1/2 limón

Preparación

Cuece el pollo en agua, con las hierbas, la cebolla, la sal , el ajo, el pimenton, etc..

Puedes agregar otras hierbas de tu preferncia.

Cuando esté bien tierno(aprox.25 minutos a fuego medio)se escurre, se deja enfriar y luego se corta la cerne en cubitos o trozos pequeños.

Aparte se mezcla la mayonesa con el yoghurt, el jugo de limón, y un poco del jugo de cocción del pollo.

Mezclas todo y lo sirves en una fuente con una camita de lechugas...puedes acompañarlo de papas cocidas, doradas o servirlo como ensalada.

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