POLLO CANTONES
Ingredientes
- 2 tallos de apio picados al bies
- 2 zanahorias picadas finamente
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de margarina
- 1 lata de piña picada al jugo
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1/4 de taza de sillao
- 2 cucharadas de maicena
- 2 tazas de pollo cocido
- 2 tazas de arroz caliente
- 2 cucharadas de almendras picadas(opcional)
Preparación
En una sarten cocinar apio, zanahorias y cebolla en la margarina, cocinar tapado por 5 minutos
a fuego alto, añadir la piña con todo y jugo, el cubo de caldo y 1 taza de agua y dejar que rompa hervor.
Combinar el sillao con la maicena, agregar a la sarten y que siga cocinando hasta que este ligeramente espeso, al final añadir el pollo, servir sobre arroz caliente
Si desea rociado con almendras picadas.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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