RECETAS Y COCINA


POLLO CANTONES

Ingredientes

  • 2 tallos de apio picados al bies
  • 2 zanahorias picadas finamente
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 lata de piña picada al jugo
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de sillao
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 tazas de pollo cocido
  • 2 tazas de arroz caliente
  • 2 cucharadas de almendras picadas(opcional)

Preparación

En una sarten cocinar apio, zanahorias y cebolla en la margarina, cocinar tapado por 5 minutos

a fuego alto, añadir la piña con todo y jugo, el cubo de caldo y 1 taza de agua y dejar que rompa hervor.

Combinar el sillao con la maicena, agregar a la sarten y que siga cocinando hasta que este ligeramente espeso, al final añadir el pollo, servir sobre arroz caliente

Si desea rociado con almendras picadas.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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