RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo
• 1 cebolla chica
• 2 cucharadas de manteca
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de ajo y perejil picados
• salvia y romero
• sal y pimienta.

Preparación

Cortar la cebolla en aros y rehogarla en el aceite. Trozar el pollo en presitas chicas.

Dorar el pollo espolvoreado con sal, pimienta, salvia y romero. Acomodar encima la manteca en pedacitos. Cuando está dorado por fuera, agregar 1/2 taza de agua caliente

Tapar y bajar el fuego. Dejar cocinar aproximadamente 10 minutos, destapar y dejar que se consuma el agua otros 10 minutos, girando las presitas, para que se cocine parejo. Cuando se consume el agua, apagar el fuego y agregar el ajo y el perejil.

• 2.88
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Presentación

Se puede acompañar con papas a la manteca.

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