RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 piernas con muslo
• 2 cucharadas de mostaza
• 7 pimientas goradas
• 3 dientes de ajo
• Sal
• 2 papas medianas cortadas en cuadros
• 2 tazas de agua o caldo de pollo
• Consomé de pollo en polvo

Preparación

Limpia y lava muy bien el pollo y untales un poco de limón.

A parte en el molcajete pon una pizca de sal, las pimientas y los ajos y machacalos bien, terminado esto agrega la mostaza.

Pasa las piezas del pollo por esta mezcla.

En una cacerola en donde quepan las 4 piezas pon a calentar un poco de aceite y sella las piezas, agrega las papas a que se frian un poco, agrega el agua o caldo a que cubran las piezas.

Sazona con el consome en polvo y tapa la cacerola.

Cocina a fuego medio por aproximandamente 20 minutos o hasta que estén cocidas las piezas de pollo

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