RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo grande
• Ajo, perejil, cebolla en rama, pimentón
• 1 cubo de caldo concentrado de pollo
• Aceite
• 1 litro de coca-cola regular
• Sal y pimienta

Preparación

Se limpia el pollo muy bien, se rellena con el ajo machacado, perejil cortado, la cebolla y el pimentón picaditos y el cubo de pollo, se frota por fuera con sal y pimienta.

Se coloca en una fuente de hornear y se rocía con aceite y la mitad de la coca-cola, se hornea por 1 hora a 350º y a mitad de cocción se baña con el resto de la coca cola.

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