RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 330 cc. de cerveza
• 1 kg. de pechugas de pollo en filetes
• 2 dientes de ajos
• 1 vaso de agua
• 1 pastilla de caldo
• 100 cc. de aceite
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de nuez moscada
• 50 gr. de harina
• 3 patatas cortadas a cuadros
• 2 cebollas

Preparación

Se fríen bien los filetes o cuartos traseros de pollo por las dos partes.

En otra sartén se fríe la cebolla picada finamente hasta que este blanda y se echan los ajos picaditos.

Se pone en una bandeja de horno la carne y encima la cebolla y sobre esto se añade la harina.

Después se echa la lata de cerveza, el agua, la nuez moscada, la pimienta , la pastilla de caldo de pollo y las patatas cortadas a cuadritos.

Se introduce en el horno a 190º durante 1 hora.

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