RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 100 gr. de tocino magro
• 50 gr. de mantequilla
• 200 gr. de cebollitas
• 300 gr. de papa
• ½ pastilla de caldo de carne
• Pimienta
• Sal

Preparación

Sazona el pollo con la sal y pimienta, y dóralo bien por todos los lados en una cazuela con un poco de mantequilla.

Añade el tocino, cortado en trozos, las cebollitas y las papas cortadas en trozos.

Reparte el resto de la mantequilla por encima y tapa la cazuela.

Introdúcela en el horno, precalentado a 180 °C, y coce durante unos 30-40 minutos, aproximadamente.

Destapa la cazuela, añade la pastilla de caldo de carne, previamente disuelta, con un poco de agua caliente, y continúa la cocción unos 10 minutos más.

Retira del horno y sirve en la misma cazuela.

• 3.15
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