RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Ingredientes del pollo:
• 1 pollo
• Sal, pimienta
• 100 gramos de mantequilla
• 4-5 gramos de pan de sándwich
• 1 cucharada de mostaza
• 100 gramos de tocineta
• Ingredientes de la salsa:
• 1 taza de salsa ketchup
• 10 gotas de salsa picante
• 2 cucharadas de uva pasa
• 1 cucharada de alcaparras
• 100 gramos de tocineta

Preparación

Corte el pollo en dos mitades, aplastelo un poco, úntelo con mantequilla y mostaza, condiméntelo con sal y pimienta, llévelo al horno hasta dorarlo por ambas partes.

Mientras tanto desmenuce las tajadas de pan.

Ponga la tocineta al fuego bien picadita y cuando suelte la grasa eche el pan desmenuzado para que se dore.

Cuando esté bien dorado échelo encima del pollo y sirva con la salsa americana.

Para la salsa proceda así: Ponga a remojar las pasas media hora antes en agua tibia.

En una sartén ponga la tocineta picada muy fina a freír hasta que se tueste, luego agregue todos los ingredientes y media taza de agua, deje hervir por 4-5 minutos y sirva sobre el pollo.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 45

Visitas: 1155

Buscar Término

Comparte