RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pechugas deshuesadas de pollo
• 350 cc. de nata o crema espesa
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 cc. de wisky
• 2 cucharadas de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de merken

Preparación

Condimentar las piezas de pollo con sal pimienta, oregano, merken y sellar en un sartén con aceite caliente.

Una vez listo el sellado, incorporar todo el wisky, dejar cocer un minuto y luego incorporar la mantequilla y la crema espesa. Una vez que esta homogenizada la mezcla, cocinar durante 20 minutos apoximadamente y remover de vez en cuando para que no se pegue.

Una vez listo el pollo, rectificar los sabores de la salsa. Servir bien caliente.

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