RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Pollo mediano
• 5 peras
• 1/4 de caldo de pollo
• 1/4 de vino tinto
• 2 Dientes de ajo

Preparación

Sazona el pollo a gusto y en su interior, coloca una pera entera sin pelar y los dos dientes de ajo.

Coloca en una fuente de horno y rodea con el resto de las peras peladas y cortadas en rodajas.

Cocina a 180 C por 20 minutos, luego agrega el caldo y el vino y cocina por media hora.

Rota el pollo de vez en cuando para que se dore y se cocine bien por todos lados.

Acompaña con un arroz blanco.

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