RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 libras de pollo cortadas en trozos pequeños
• 4 papas medianas, peladas y partidas a la mitad
• 1 ajo entero
• 1 pequeño pimiento picante
• 2 cebollas medianas
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de polvo de curry
• 1/2 cucharada de Garam massala
• 1 palo de canela

Preparación

Picar el ajo, cebolla, y pimiento.

Caliente el aceite en la sartén, añadir el ajo, pimiento y cebolla, Garam massala y polvo de curry, cocinar fuego lento a lento durante unos 3 a 4 minutos.

Agregar el pollo, las patatas y sal al gusto. Añadir la canela en rama. Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que las patatas estén totalmente cocidas.

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