RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 k y medio de pollo (troceado en 8 trozos)
• 1 botellita de cava
• 100 g nuez peladas
• 100 g ciruela seca
• 100 g pasas (sin pepitas)
• Harina (para rebozar)
• 4 cuchara sopera aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Macerar las pasas y ciruelas en el cava.

Limpiar el pollo. Calentar el aceite en recipiente especial para microondas durante 2 minutos a 780W.

Salar y rebozar el pollo en harina, ponerlo en el aceite y llevar al microondas durante 8 minutos a 780 W.

Una vez transcurrido este tiempo dar la vuelta a todos los trozos. Echar las pasas y ciruelas, el cava y las nueces. Salpimentar y llevar de nuevo al microondas durante 20 minutos a 780 W. Conectar la base giratoria.

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