RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo
• 9 dientes de ajo
• 2 ramitas de romero
• 2 ramitas de tomillo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Sal
• Pimienta

Preparación

Cortar el pollo en cuartos y disponerlos en una fuente.

Pelar 2 dientes de ajo y chafarlos con un prensador de ajo.

Poner en un cuenco y verter el aceite y el zumo de limón.

Agregar el romero y el tomillo, sazonar con sal y mezclar bien.

Untar el pollo con esta mezcla y dejar marinar durante 2 horas.

Sacar los trozos de pollo de la marinada y asarlos a la parrilla junto con el resto de dientes de ajo.

Dejar cocer 35 o 40 minutos, dándoles la vuelta a media cocción.

Durante la cocción, regar el pollo con el resto de la marinada o con aceite de oliva.

Servir caliente, acompañado con los dientes de ajo asados y unas ramitas de romero y tomillo.

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