POLLO AL AJILLO
Ingredientes
- 1 pollo cortado en presas
- 5 dientes de ajo picaditos
- 1 lata de cerveza
- 3 cucharadas de perejil picadito
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación
Freir el pollo en aceite caliente, dándole vuelta para que dore por todos los lados.
En la misma olla freír el ajo y agregar la cerveza, el perejil y sazonar al gusto.
Dejar cocer a fuego medio-bajo por lo menos por media hora, hasta que el pollo esté bien hecho.
Servir caliente acompañado de papas o yucas sancochadas
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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