RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 mitades de pollo
• 4 onzas de mantequilla
• 4 cucharadas de aceite
• 4 cuchardas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Pizca de paprika
• Sal de ajo a gusto

Preparación

Empezar a ocinar el pollo por la parte sin cuero, en un fuego con brasa suaves (asegúrese de mantener el fuego bajo).

Dorar por ambos lados y pintar, con una mezcla de mantequilla, aceite y jugo de limón, por ambos lados.

Sazonar con sal, pimienta,paprika y sal de ajo al gusto.

Cocinar lento de modo que no se queme por 1 hora, pintándolo cada 10 minutos.

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