RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 supremas en cubos
• 1 cebolla picada gruesa
• 1 ají cubeteado
• 4 rodajas de ananá al natural dietético.
• 1 cda. de salsa de soja
• 1 cda. de aceto balsámico
• opcional: 1 cda. de fécula de maíz

Preparación

Rociar los cubos de pollo con rocío vegetal, dorar y reservarlos. Rociar los vegetales con rocío vegetal y dorar primero la cebolla y luego el ají y cuando estén tiernos agregar el pollo salpimentado, incorporar un vaso del jugo del ananá mezclado con la salsa de soja y el aceto. Tapar y cocinar 20’ aproximadamente. Agregar las rodajas de ananá Corregir la sazón si es necesario y si se desea la salsa más consistente espesar con una cda. de fécula de maíz disuelta en agua fría. Cocinar 2 minutos.

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