RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Un pollo
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Vinagre,
• Una hoja de laurel
• Pimienta
• Un clavo,
• Tomillo
• Ajos
• Una cartera de colorante alimenticio.
• Unos cien gramos de almendras
• Una rebanada de Pan

Preparación

En una sarten con aceite de oliva, añadir el pollo troceado, el laurel y sal a gusto, cuando esté casi frito, añadir el vino y un poco de tomillo.

En otra sartén con aceite, freir primero el pan, luego las almendras y los ajos, cuando esté todo frito, echar al mortero y machacar muy bien, luego añadir un ajo crudo, el clavo y la pimienta.

Cuando esté todo machacado, añadir agua y vinagre, mover muy bien con la mano del mortero y añadir todo a la carne, después echamos, el colorante alimentario.

Dejar hervir hasta que cuaje la salsa.

Si no queremos machacar en el mortero, se puede hacer en la batidora.

• 2.85
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 27

Visitas: 48

Buscar Término

Comparte