RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pollos pequeños
• 2 dientes de ajo
• 1 latica de crema de leche
• 2 vasitos de jerez
• 3 cebollas
• 1 piña partida en trocitos
• 1 lata de jugo de piña
• Sal y pimienta
• Suficiente aceite para freir los pollos.

Preparación

Partir los pollos en presas y adobar con la cebolla rallada, sal y pimienta.

Luego se sofríen en aceite bien caliente.

Cuando estèn dorados, agregar el jugo y los trocitos de piña.

Dejar cocinar lentamente.

Luego agregar la crema de leche y el vino.

Sazonar con sal y pimienta y servir bien caliente, bañados en su misma salsa.

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