RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo
• 1/2 tza aceite
• Manteca
• 1 tza vino blanco
• Perejil
• 1/2 kg tomates
• 1 tza aceitunas verdes
• 1 diente ajo picado
• 2 cebollas
• Sal
• Pimienta
• Adobo para pizza

Preparación

Untar el pollo con la manteca.Salpimentar

Rellenar con las cebollas picadas.

Asar a horno moderado 1 hora.

Cuando esté casi a punto, rociar con el vino.

Continuar rociándolo hasta terminar la cocción.

Cocinar los tomates pelados con el ajo, en el aceite. Condimentar y agregarle las aceitunas.

Servir el pollo cortado en presas, bañado con la salsa.

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