RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs polenta coccion rapida
• 1 l caldo de verduras
• 1 cebolla
• 1 morrón rojo
• 3 d de ajos
• 500 grs pure de tomtes
• Sal y pimienta
• Orégano, paprika
• 350 grs queso cremoso
• Queso rallado

Preparación

Poner a cocinar en el caldo la polenta.

Salsa: rehogar la cebolla y morrón y los ajos colocar el pure de tomates agregar las especias y salpimentar, cocinar por 10m fuego suave.

Colocar en una fuente de horno una capa de polenta, salsear y agregar el queso cremoso cortado, así hacer otra capa y por último salsear y espolvorear con queso rallado.

Llevar al horno para que se gratine.

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