POLEADA
Ingredientes
- 10 tazas de caldo básico
- Harina de maíz
- 1 cucharada de poleo y cilantro picados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Se pone el caldo a hervir, se le agrega la harina, sal y pimienta y se rebulle lentamente con una cuchara de palo, unos 20 minutos, hasta que se forme una colada espesa.
Se espolvorean las hierbas y se sirve caliente.
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Características
- Alimento base: Harina de Maiz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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