PLÁTANO FRITO II
Ingredientes
- 4 Plátanos verdes
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta
Preparación
Pelar el plátano y cortar los dos extremos. Rebanarlos finamente a lo largo.
Calentar el aceite en una sartén, añadir los plátanos y dorarlos 2 minutos por cada lado. Escurrir sobre papel absorbente.
A continuación sobre una tabla de cortar y con ayuda de un rodillo, aplastar los plátanos, volver a pasar 1 minuto por el aceite caliente, y escurrir de nuevo sobre papel absorbente. Salpimentar y servir.
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Características
- Alimento base: Plátano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Haití
- Comunidad:
- Típica de: Haití
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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