RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 vaina de vainilla
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 600 ml de leche de coco
• 3 ramas de canela
• 3 plátanos grandes
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Pelar los plátanos, cortar por la mitad longitudinalmente. Coloque la canela en una cacerola, incorporar los plátanos, añadir el azúcar, la sal y nuez moscada. Agregar la vaina de vainilla y cubrir con la leche de coco. Deje hervir y cocine por 10 minutos. Reducir el fuego y cocinar por otros 35 minutos. Organizar en un plato y servir.

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