RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 plátanos (platano macho) bien maduros, con la cáscara que ya se esta poniendo negra.
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina
• 6 cucharadas de azucar morena o medio dulce de panela o 1/4 taza de miel de abeja
• 6 rajas de canela
• Agua

Preparación

Corte cada plátano en 4 pedazos.

Sofríalos en la mantequilla, virándolos constantemente.

Deje que se doren por todos lados. Agregue agua hasta que los cubra hasta la mitad.

Agregue el azúcar morena o la miel y los pedazos de canela. Deje que hiervan.

Espere hasta que la mezcla este espesa, como un caramelo.

Los plátanos deben lucir oscuros por la miel, y deben estar completamente cocidos.

Van bien combinados con arroz.

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• 4
• 5

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