RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/4 de taza de mantequilla
• Azúcar morena
• Jugo de limón
• 1/2 taza de ron

Preparación

Pélense y córtense los plátanos a la mitad en sentido longitudinal.

Derrítase la mantequilla en un platón refractario de poca profundidad, colóquense los plátanos con el lado redondeado hacia arriba.

Espolvoréense ligeramente con azúcar morena y colóquese en el horno a temperatura elevada.

Después de diez minutos, exprímanse una gotas de limón sobre os plátanos.

Se bañan con su jugo y se colocan nuevamente en el horno durante 3 o 4 minutos.

Mientras tanto, se calienta el ron. Antes de retirarlos del horno se bañan de nuevo los plátanos con el jugo.

Llévese el plato a la mesa, viértase encima el ron y hágase arder.

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