RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 masas para pizza individual
• 1/2 taza de tomate frito
• 2 tomates
• 150 g de champiñones
• 2 zanahorias
• 150 g de queso mozarella
• 75 g de queso azul
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Orégano
• Aceite de oliva

Preparación

Repartir el tomate frito sobre las bases de pizza; colocar los tomates en rodajas, la cebolla en aros finos, los champiñones limpios y en láminas muy finas, la mozarella rallada, el queso azúl desmenuzado, la zanahoria rallada y el pimiento en aros. Espolvorear con orégano, regar con un chorrito de aceite y cocer en el horno caliente, a temperatura media-alta unos 15-20 minutos, hasta que la masa esté cocida y los quesos derretidos. Servir al momento.

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