PIZZA MARGHERITA
Ingredientes
- 500 gramos de masa para pizza,
- 300 gramos de salsa de tomate,
- mozzarella (queso fresco),
- albahaca,
- aceite de oliva virgen extra de Puglia,
- sal.
Preparación
Tras haber preparado la masa, tiéndala y aderécela con la salsa de tomate y la mozzarella cortada en trocitos pequeños.
Añada una pizca de sal y abundante aceite encima.
Ponga todo en una bandeja untada de aceite (como alternativa puede usar harina, lo que le da más sabor a la pizza) y hornee.
El horno debe estar muy caliente.
Cueza durante 20-25 minutos.
Si es un perfeccionista, 5 minutos antes de quitar la pizza del horno, añada más mozzarella en trocitos.
Antes de servir, añada dos hojitas de albahaca encima.
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Características
- Alimento base: Mozzarella
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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