RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 gr. de harina
• 3 cucharadas de azúcar polvo
• 150 gr. de margarina
• 1/2 cucharadita de polvos de hornear
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 caja pequeña de budín
• 400 cc. de leche
• 1/2 taza de jalea de frutas
• 300 gr. de frutas de la temporada
• 1 taza de crema chantilly
• 1 pizca de azúcar flor

Preparación

Cierna la harina, el azúcar y los polvos de hornear. Mezclar con la margarina y trabajar la masa hasta que tome consistencia suave. Agregar las yemas y la vainilla.Dejar reposar 10 minutos.

Forrar un molde de unos 25 centímetros. Poner la masa y hornear a 177º centígrados durante unos 25 minutos.

Preparar el budín mezclando el contenido de la caja con la leche y llevando al fuego hasta que tome punto.

Verter sobre la masa cocida, deje enfriar y esparcir la fruta bañado en jalea.

Decorar con Crema Chantilly o azúcar flor.

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