RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Base para pizza
• Para el relleno:
• 150cc de salsa de tomates
• 150g de queso mozarella rallado o en fetas
• 9 aceitunas verdes ó negras ó ambas
• 2 dientes de ajo picados
• 100g de queso parmesano rallado
• 1 tomate cortado en rodajas
• 2 cucharas de aceite de oliva

Preparación

Sobre la base para pizza agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a 1/2 cm del borde, luego colocar las rodajas de tomates, mezclar el ajo con el aceite de oliva y pintar sobre las rodajas de tomates, espolvorear con el queso rallado y volver al horno.

Un minuto antes colocar una aceituna por porción y una en el centro, hornear 1 minuto más.

Servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.

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