RECETAS Y COCINA


PIZZA DE BRÓCOLI

Ingredientes

  • Masa precocida a la piedra
  • 1/4 de brócoli300 g de queso
  • 200 g de mozzarella
  • 4 yemas de huevos grandes
  • 1 taza de puré de tomates condimentado con ajo y perejil

Preparación

Precocinar la masa de pizza en el horno. Esparcimos el puré de tomates y cocinamos durante unos minutos más.

Untamos la masa con esta salsa de tomates. Cocinamos al vapor unos minutos el brócoli, los retiramos y los colocamos en la pizza.

Colocamos las lonchas de mozzarella. Cortamos el queso en trozos grandes y los colocamos en la pizza sobre la mozzarella.

Batimos levemente la yema de los huevos y rociamos con ellas la pizza. Llevamos al horno durante unos minutos hasta que se gratine.

Votos Totales: 31

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Características

  • Alimento base: Brócoli
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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