RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharada leche
• 3 cucharada aceite
• 1 pizca albahaca
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca sal
• 1 pizca orégano
• 150 gramos atún
• 100 gramos cebollas
• 150 gramos tomates
• 150 gramos harina
• 200 gramos mozzarella
• 75 gramo requesón
• 1 sobre de levadura
• 1 huevo

Preparación

Se mezcla bien el requesón, la leche, el aceite, la sal y la yema del huevo.

Agregar la mitad de la harina y la levadura.

Dejar reposar la masa una hora y se amasa con lo que queda de la harina.

Engrasar el molde elegido para la pizza y extender la masa.

En una sartén con aceite caliente se ponen picados: la cebolla y el tomate, sal, pimienta, orégano y albahaca, durante 20 minutos.

Esta preparación la pondremos sobre la masa bien repartida.

Después agregar el atún, los trozos de mozzarella y un chorrito de aceite por toda la pizza también.

Hornear a 180º hasta que esté hecha.

Dar un toque final de grill para dorarla un poco por encima.

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• 4
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