RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 10 mini panes de pita
• ½ taza de queso mozarella rallado
• 1 receta de salsa de tomate o comprar la salsa para pizza preparada.
• Salsa de tomate
• 2 latas de tomates enteros
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana picadita
• 4 dientes de ajos picados
• 3 hojas de albahaca fresca picadita sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla gruesa poner a calentar la mantequilla y el aceite. Agregar la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes

Agregarle los tomates, la sal y la pimienta molida. Cocinar por unos 15 minutos. Antes de retirar la olla del fuego, agregar la albahaca fresca. Esta salsa se puede hacer el día anterior y guardarla en la nevera.

Cómo armar la pizzas

Sobre el pan pita poner un poquito de queso mozzarella, agregar luego la salsa de tomate y cubrir nuevamente con queso mozzarella.

Hornear por cinco minutos.

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