RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gramos de semillas de calabaza
• Sal, al gusto
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo finamente picados y sofritos
• 1 kilo de carne de res

Preparación

Recolectar las semillas de calabaza y ponerlas a secar al sol.

Moler bien con un poco de agua.

Retirar la cáscara y colar.

Una vez molidas, se vacían en un cajete o en una olla.

Hervir en agua y dejar espesar.

Agregar sal, la cebolla picada cebolla y los ajos.

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