RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/2 de patatas
• 1/2 cebolla
• 5 huevos
• Aceite de oliva
• Sal
• 4 lonchas de jamón york
• 4 lonchas de queso
• Pan tostado

Preparación

Se pican y fríen patatas y cebolla como para tortilla de patatas se mezclan con los huevos, sazonar.

Se pone la mitad en una sartén con aceite caliente, se le añaden lonchas de jamón y de queso, se le añade la otra mitad de las patatas, cebolla y huevo.

Se le da la vuelta, se deja hacer, se saca.

Se parte en triángulos, se coloca encima de triángulos de pan de molde tostados.

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