PINTXO DE SESOS
Ingredientes
- Sesos limpios y cocidos
- Harina
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Pan
- 4 Lonchas de jamón serrano
- Pimiento morrón
- 1 diente de ajo
Preparación
Una vez limpios y cocidos los sesos, se cortan en rebanadas, se rebozan en harina y huevo, y se fríen en aceite.
Encima de una rebanada de pan se coloca una loncha de jamón serrano, encima los sesos rebozados, y por último unos pimientos morrones cortados en tiras y rehogados en aceite con un ajo picadito.
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Características
- Alimento base: Sesos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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