RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2-3 trozos de bacalao
• Aceite de oliva
• 1/2 cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• Bechamel
• Harina
• Huevo
• Rebanadas de pan (1 por ración)

Preparación

Una vez desalado el bacalao.

Se fríe en una sartén un poco de cebolla y ajo finamente picados se le añade el bacalao desmigado y una bechamel ligera.

Se rellenan los pimientos (pequeños) del piquillo se rebozan en harina y huevo.

Se fríen y se colocan sobre una rebanada de pan.

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