RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 2 patatas
• 1 huevo
• 1 cucharada de guisantes
• 1 pimiento del piquillo
• Azceitunas
• Sal y pimienta
• Mayonesa
• Pan
• Langostinos

Preparación

Se cuecen 2 zanahorias, dos patatas pequeñas y un huevo

Se pican finamente se les añade una cucharada de guisantes, un pimiento del piquillo, unas aceitunas, estos dos últimos también picados, un poco de sal, pimienta y se añaden 6 cucharadas de mayonesa.

Se revuelve todo y se va repartiendo sobre trozos de pan cortados de un grosor de un dedo, se decora con un langostino cocido y pelado.

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