PINTXO DE ANCHOA RELLENA DE FOIE
Ingredientes
- 8 anchoas
- Un trozo de fie
- Sal y pimienta
- Un poco de harina
- 1 huevo
- Aceite de oliva
Preparación
Encima de una anchoa se coloca una rebanada de foie salpimentado hecho a la plancha vuelta y vuelta.
Encima del foie, se coloca otra anchoa, se reboza en harina y huevo y se fríe en aceite caliente.
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Características
- Alimento base: Anchoa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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