PINTXO DE ANCHOA DE BERMEO RELLENA
Ingredientes
- Anchoas
- Queso de lonchas
- Pimientos del piquillo
- Ajo
- Aceite de oliva
- Harina
- 1 huevo
- Aceituna
Preparación
Una vez limpias y abiertas las anchoas se salpimientan.
Se coge una anchoa y se rellena con una loncha fina de queso, un revuelto de pimientos del piquillo con un poco de ajo previamente pasados por la sartén con un poco de aceite de oliva.
Se pone otra anchoa encima se rebozan con harina y huevo y se decoran con tiras de pimiento y una aceituna.
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Características
- Alimento base: Anchoa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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