PINTXO DE ALCACHOFA Y ABCHOA
Ingredientes
- 8 alcachofas en conserva
- 4 anchoas
- 4 puntas de espárrago
- 2 huevos cocidos
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Cebolla
- Perejil
Preparación
En un palillo se ensarta una alcachofa pequeña, una anchoa hecha rollito, una punta de espárrago, medio huevo cocido y otra alcachofa.
Se cubre con vinagreta de cebolla y perejil picados, sal, aceite y vinagre.
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Características
- Alimento base: Alcachofa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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